Minimalizovali smo ih i poslužili ih sa rezancima od tikvica u umaku sa mirođijama .
Ovo je klasično jelo često sam ga jela u detinjsvu.
Za pripremu treba rezati tanke dugačke "rezance" od tikvica, sa seckanim lukom i mirođijom malo se prže na maslinovom ulju, dodamo 3-4 kocke braon šećera i nastavimo sa prženjem, posle oko 10 minuta prespe se sa sirćetom (moze i vinsko, jabukovo, a ja sam koristila sirće sa estragonom), još malo seckane mirođije i dodam milerama, posolim, ostavim da povri i iskljucim vatru. Kod serviranja još dodam sveže mirođije .
Нема коментара:
Постави коментар