Valentin day

Jos nekoliko dana i stize dan ljubavi ........
.....kako se pripremate? Hoćete li neki sitni poklon,  ili neki program, doživljaj, hocete li  u prijatnom ambijentu  vrlo elegantnu i brzu večeru sa svojim partnerom...., može ukusno i lagano, možda riba ;? ..????
















Odlično  slaže se i  dobro ohlađen brut šampanjac, to  je veoma elegantno za praznik, ali prolazi i suvo vino !
Obavezno i sto da bude prazničan, dekoracija da bude u kombinaciji  crveno i  rubin, cveće, sveće, čaše da sijaju kao vaše oči ....... da li treba  jos nešto ??

Kao predjelo možete služiti dimljeni losos sa kaprijem i mirođijom, no možete i da preskočite  predjelo .

....a aperitiv  može da bude  prosto martini

Za  glavno jelo _  orada  sa cvekla pireom , ili  orada i morac sa cveklom

Seckamo morac, luk (ljubičast) i cveklu, zagrejemo  maslinovo ulja  i u njemu popržimo  povrće, dodamo malo oraha, kašiku šećera, ostavimo  da karamelizira, prelivamo sa čašicom tokajskog vina, sačekamo dok provri, i serviramo .
U toku  serviranja dodamo  malo šumskog meda i nekoliko kapi  malinskog sirćeta.

Za dve osobe :

• 2 manje cvekla, 
• jedan mali luk  (ljubičast), 
• jedan morac, 
• 50 g oraha, 
• 20 g šumskog meda,
• 20 gr šećera, 
• nekoliko kapi malinskog  sirćeta ,
• malo vina.